Receitinha de panqueca americana com fruta!

Ingredientes:

1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

3 colheres (chá) de fermento em pó

2 ovos levemente batidos

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de manteiga derretida

pitada de sal

óleo

framboesa e amora a gosto 

 

Modo de preparo:

1. Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
3. Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
4. O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
5. Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
6. Vire a massa para assar do outro lado e está pronto.
7. Coloque em um prato e acrescente as frutas.

PS.: as frutas você pode escolher as de sua preferência.

 

Batida de amora com gengibre!

Ingredientes:

8 amoras

1 iogurte natural (125g)

1 colher de chá de gengibre fresco

1 colher de mel

 

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata as amoras com o iogurte natural e o gengibre.
2. Depois que estiver cremoso e sem grumos, adoce com uma colher de mel.
3. Em seguida coloque em uma tigela e acrescente outras frutas, como morango, pera ou banana, além disso, você pode adicionar granola, chia ou outros grãos da sua preferência.