Receitinha de panqueca americana com fruta!
Ingredientes:
1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (chá) de fermento em pó
2 ovos levemente batidos
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida
pitada de sal
óleo
framboesa e amora a gosto
Modo de preparo:
- Misture em um recipiente: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
- Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.
- O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.
- Aqueça e unte a frigideira com óleo, coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca.
- Vire a massa para assar do outro lado e está pronto.
- Coloque em um prato e acrescente as frutas.
PS.: as frutas você pode escolher as de sua preferência.
Batida de amora com gengibre!
Ingredientes:
8 amoras
1 iogurte natural (125g)
1 colher de chá de gengibre fresco
1 colher de mel
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata as amoras com o iogurte natural e o gengibre.
- Depois que estiver cremoso e sem grumos, adoce com uma colher de mel.
- Em seguida coloque em uma tigela e acrescente outras frutas, como morango, pera ou banana, além disso, você pode adicionar granola, chia ou outros grãos da sua preferência.
